ハード・ロハス

スロウライフ・スピードスタイル

寒サバを今期初漁獲

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年末にむけて海はやや荒れ模様。この日も、沖に1.2kmほど出たところでとつぜん白い泡沫をたてながら風浪が入ってきて、時速3.4km/hで沖に流さはじめた。漁船もみな帰って行く。と、一隻の漁船が近づいてきた。「自力で戻れるか」と心配してくれた。
堤防内に避難し、漁友と浮かびながら雑談していると小一時間ほどで、ぴたっと波と風が止まった。海はほんとうに分からない。
予報では午後から悪化の方向なので、短時間で勝負を決めようと再び沖をめざし、水深100mで寒サバを今期初漁獲。昨期は水深50m前後だから今期はかなり深い。
深いところにいるせいか脂がのってシメサバも絶品。

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娘が和食好きで。切り干し大根、高野豆腐。写真奥の魚は釣れたイトヨリダイを煮付けにしてみたもの。