土鍋を買った

11月は毎日おでんを仕込みつづけ、食いつづけた。
　おでんはシンプルな分、奥が深い。だいこんは首がうまいのか尻尾がうまいのかもついに分からず。ただ、圧力鍋で下ゆでするといいみたいだ。
　このまま毎日おでんを食べつづけると飽きそうな予感がしてきたので、12月からは鍋に集中することにした。新米主夫なので、集中的にやらないと腕が上達しない。家族には悪いが一ヶ月は鍋強化月間ということで。